皿ネジ（皿ビス）は、頭部が平らで円錐形をしたネジです。最大の理由は、ネジ頭を部材と「つらいち（平ら）」に埋め込み、表面を滑らかに仕上げられる点にあります
<メリット>表面に突起が出ない: 締め切ると頭部が部材に埋まり、フラットに仕上がります。引っかかりを防ぎたい場所や、見た目をスッキリさせたい場所に最適です。部材の収まりが良い: 丁番（ヒンジ）などの金物を取り付ける際、ネジの頭が邪魔にならないようによく使われます。