皿ねじとは、頭部が円錐台形（お皿のような形）をしており、締め付けた時に頭部が部材の表面と面一（フラット）になるように設計されたねじです。外観をきれいに仕上げたい場合や、可動部分での引っ掛かりを防ぎたい場合に使用されます。
<メリット>表面に突起が出ない: 締め切ると頭部が部材に埋まり、フラットに仕上がります。引っかかりを防ぎたい場所や、見た目をスッキリさせたい場所に最適です。部材の収まりが良い: 丁番（ヒンジ）などの金物を取り付ける際、ネジの頭が邪魔にならないようによく使われます。